Schwedische Lussekatter

Der 13. Dezember ist ein kurzer und dunkler Tag im schwedischen Winter und er beginnt mit Licht. Dann nämlich feiern die Schweden das „Luciafest“, das „Fest des Lichts“. Leuchtend gelb wie das Licht ist auch das mit Safran gewürzte Hefegebäck, das je nach Art der Form „Lussekatt“ oder „Lussebulle“ genannt wird und das man zu Lucia mit Kaffee oder Glühwein genießt.