Sommerrezept / Baked Elderflowerfritters

Die Holunderblüte läutet für mich Ende Mai  bzw. Anfang Juni den Anfang des Sommers ein. Darum freue ich mich jedes Jahr aufs Neue, wenn der Hollerbusch zu Blühen beginnt. Sobald die Büsche am Wegesrand weiße Blüten tragen, bin ich automatisch auf Sommer, Barfuß laufen durch das Gras und lange Abende im Garten eingestimmt. Die Blüten der Dolden sind kaum zu übersehen und nicht nur Bienen finden ihren süßen Duft gut. Bei uns wachsen die sogenannten Fliederbeeren überall um den Hof und am nahen Waldrand. Ein ganzes Jahr lang haben wir nun sehnsüchtig auf diese Zeit gewartet: Morgens weht bereits ein verführerischer Duft vom Waldrand rüber.

Sommerrezept / Erdbeer Pavlova

Juni ist unser absoluter Monatsliebling. Die ersten Erdbeeren im eigenen Garten werden rot. Die Luft ist erfüllt mit dem Duft von süßen Holdunderblütendolden. Endlich öffnen auch die Pfingstrosen ihre wunderschönen Köpfchen hier in Schweden. Und zum Abschluss dieses Wonnemonats gibt`s ein richtig erdbeeriges süßes Rezept.

Weihnachtsgeschenke für Küchengärtner

Hier kommt eine Auswahl mit Geschenkideen zu Weihnachten, die uns persönlich gefällt. Sachen, über die wir uns freuen würden. Vielleicht ist ja auch was für dich dabei……

Herbst Newsletter

Hier kommt der ertse Slow Gardening Club Newsletter mit dem Thema in den Herbst für dich nochmal zum rückblickend zum Lesen. Alle Garten to dos und was so im Oktober passiert ist und ein leckeres Rezept ….